أطلقت رابطة كاريتاس لبنان الدورة الأولى من البرنامج التدريبي المتخصص في تحضير المونة والطبخ، وذلك ضمن مطبخها المجتمعي في مركز كاريتاس الاجتماعي – الدكوانة.
يمتد البرنامج على مدى شهرين بمشاركة نحو 40 سيدة من أبناء المنطقة، ويهدف إلى تزويدهن بمهارات ومعارف حديثة في مجالات متعددة، أبرزها: تقنيات التحضير وسلامة الغذاء، إدارة مشروع طبخ منزلي، حساب الكلفة وتقدير المواد الأولية، إضافةً إلى استراتيجيات التسويق والبيع.
ويأتي هذا النشاط ضمن إطار مشروع “تعزيز فرص الحماية وسبل العيش للفئات الضعيفة والمجتمعات المضيفة في لبنان”، الذي تنفّذه كاريتاس لبنان بالشراكة مع كاريتاس الدنمارك، والهادف إلى دعم المجتمعات المحلية عبر تطوير القدرات وتحسين الظروف الاقتصادية والاجتماعية للأسر المستفيدة.